
Se você pegar um liquidificador e seguir a sequência terá este delicioso doce, bolinho, enfim o que vc quiser chamar, ..!!
Coloque no copo do liquidificador uma lata de leite condensado, aqueça a mesma medida de leite e disolva nele uma xícara de açucar mascavo, e em seguida junte, coloque 1/4 de xicara de oleo, meia xicara de mel, uma colher de sopa de cravo em pó, uma colher de sopa de canela em pó, liquidifique tudo até formar uma cor de café, acresce duas colheres de chocolate em pó, não gosto de nescau e achocolatados, uso sempre o próprio chocolate em pó, após bem liquidificado, peneire três xicaras de farinha com duas colheres rasas de fermento para bolo(químico), e acrescente aos poucos aumentando a velocidade do liquidificador, vai precisar de uma colher de pau para ajudar a misturar, logo em seguida distribua em forminhas do tamanho que desejar e leve ao forno pré aquecido, o teste do palito de madeira pra saber se esta seuinho a ponto de retirar do forno, mas isso sóh após 30 minutos de forno a uma temperatura de 180 graus.
A cobertura fica por sua conta, nestes utilizei glacê real e corante, brilho alimenticio cor nacar, e se preferir após glacê sequinho, derreta o chocolate amargo, distribua sobre uma superficie(marmóre de preferencia) e faça a temperagem do chocolate para ele permanecer brilhoso, e com um cone de papel manteiga consegue dar um efeito como nas fotos.
Isso rende varios docinhos, e ficam muito divertidos e mega saborosos, digamos que o toque do chef fica por conta de cada um, mas este faz muito sucesso.
Tenho certeza que irá agradar muito.

2 comentários:
Eliezer!!!
Estou adorando teu Blog . . aoro cozinhar!! Tehno minhas próprias receitas. . quem sabe não possamos trocar lagumas?
:DDD
Mas, parabéns mais uma vez . , á, estou esperando ancioso a receita dos biscoitos? de TITTI-FRUTTI
ABRAÇÃO!
Obrigado Pedro, ..
Com certeza pdemos trocar receitas, tenho algumas de biscoitos trufados, perfeitas....
Grande abraço.
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